alors ce dimanche midi nous avons ete invité chez une copine (herenui, la secretaire de l'infirmerie) a un grand tama'ara'a (repas) où il y avait quasiment toute sa famille!
alors au programme four tahitien traditionnel!! mmmm que des bonnes choses (enfin presque)!
alors voilà pour vous presenter le four tahitien, ils creusent dans le sol, mettent des pierres volcaniques, mettent le feu, mettent la bouffe dessus et par dessus ils couvrent avec des feuilles de bananier et des torchons et du sable etc... c'est super bon!
du uru (arbre a pain)
des bananes cuites
et voilà la tete de remy qui a mangé du fafaru!
et voilà le fafaru, mais qu'est ce que c'est??
le fafaru : on prend du poisson on le laisse macerer pendant 3 ou 4 jours dans de l'eau de mer, ensuite on enleve le poisson, on garde juste le jus (mmm) et on y remet du poisson frais pendant environ 6H et là c'est pret a etre degusté!! mmmmm
je n'ai meme pas pu rester a coté de ceux qui en mangeait!! j'avais l'impression d'etre dans une fosse septique! remy a gouté, il m'a dit ca a le gout de l'odeur!! mmmm un vrai regal! autant dire qu'il est interdit de bisous pendant plusieurs jours!
pour vous finir, puisque je vois que vous avez l'estomac au bord des levres, nous avons donc mangé avec les doigts! nous avons bu du jus de citron (une glaciere pleine ou chacun trempe son verre dedans pour se servir) un vrai regal! mmmm
evidemment je vous souhaite un bon appetit si vous etes a table!
pour vous rassurer il y avait aussi plein de choses hyper bonne, du porc, veau, poé banane, gateau au manioc....
allez je vous laisse avec une jolie photo alice et son copain tamatea! sont trop mignons! pour ceux qui connaissent c'est le petit frere de hey poé ma copine (la maman de heia) il a 15 jours de moins, il a un costume chinois cause bientot le jour de l'an, les enfants ne sont pas habillés comme ca ici!!
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